hausgemachte Sommerrollen mit Reisnudeln, Salat, Mango, Avocado, Ei, Kräutern, Erdnüssen, einer Sauce nach Wahl und einer Zutat nach Wahl
7,81 €
Nom Xoai
Mango-Apfel Salat mit Sojasprossen, Paprika, Karotten, Erdnüssen und Koriander
10,45 €
Vietnamesisch - Hauptspeisen
Alle Gerichte werden mit vielen Kräutern und Frühlingszwiebeln in einer traditionellen Pho-Brühe zubereitet.
Pho Bo
mit gedämpftem Rindfleisch
15,21 €
Pho Ga
mit Hühnerfleisch
15,21 €
Pho Bo Ap Chao
mit gebratenem Rindfleisch und Pakchoy
17,86 €
Pho Tom
mit gebratenen Königsgarnelen
19,71 €
Vietnamesisch - Reisgerichte
Alle Gerichte werden mit einer Zutat Ihrer Wahl zubereitet.
Com Tron - Vietnamesischer Bibimbap
Reisbowl mit verschiedenen Zutaten wie Salat, Ei, Kimchi, Rindfleisch, Hühnerfleisch, Tofu, Eierstreifen und einer hausgemachten Sauce
16,54 €
Com Cari Vang - Gelbes Curry
gelbes Curry mit Kokosmilch, Erdnussbutter, Gemüse und einer Zutat nach Wahl
15,21 €
Com Cari Do - Rotes Curry (leicht-scharf)
rotes Curry mit Kokosmilch, Gemüse und einer Zutat nach Wahl
15,21 €
Com Cai Xao - traditionelles Gericht
gebraten mit Knoblauch und Pakchoy, dazu Reis
17,19 €
Vit Sot Xoai
knusprige Entenbrust mit Gemüse, Kokosmilch, Mangosauce und Reis, ohne Zutat nach Wahl
21,03 €
Bun - Warme Reisnudelsalate
Alle Gerichte werden mit vielen Kräutern, Salat, Erdnüssen, selbst gerösteten Schalotten, Limetten-Fischsauce und einer Zutat Ihrer Wahl zubereitet.
Bun Bo Nam Bo
mit gebratenem Rindfleisch
15,21 €
Bun Ga
mit gebratenem Hühnerfleisch
15,21 €
Bun Dau
mit Tofu
15,21 €
Bun Nem
mit Gemüse, Glasnudeln und gefüllten Frühlingsrollen
16,54 €
Bun Ca Hoi
mit gegrilltem Lachs
19,71 €
Bun Cha Ha Noi
dünne Reisnudeln mit gegrilltem Schweinefleisch, Hackbällchen und Limetten-Fischsauce, nach traditioneller Hanoi-Art
18,52 €
Fried Pho - Gebratene Pho Nudeln
Pho Xao Bo
gebratene Reisbandnudeln mit Rind, Gemüse, Erdnüssen und selbstgerösteten Zwiebeln
16,54 €
Pho Xao Ga
gebratene Reisbandnudeln mit Hühnchenfleisch, Gemüse, Erdnüssen und selbstgerösteten Zwiebeln
16,54 €
Pho Xao Tom
gebratene Reisbandnudeln mit Königsgarnelen, Erdnüssen und Gemüse
20,50 €
Japanisch - Vorspeisen
Gyoza Pork
japanische Teigtaschen gefüllt mit Schweinefleisch und Gemüse
7,81 €
Gyoza Chicken
japanische Teigtaschen gefüllt mit Hähnchen und Gemüse
7,81 €
Tempura Prawns
im Tempura Teig frittierte Garnelen nach japanischer Art, dazu Mango Mayonnaise
11,78 €
Japanisch - Ramen
Pork Tantanmen
Ramen in einer Hühnerbrühe basierend auf Sesampaste, Sojamilch, Hausgemachtem Chili-Öl, Schweinehack, Bambus, Mais, rotem Ingwer, Lauch, Pakchoy und einem halben Ei
19,84 €
Miso Ramen
Ramen in einer Hühnerbrühe und Miso-Tare-fermentierte Sojabohnen-Paste mit Chashu-Schweinebauchbraten, Menma-eingelegtem Bambus, Aji Tamago-eingelegtem halben Ei, rotem Ingwer, Mais und Frühlingszwiebeln
19,84 €
Spicy Miso Ramen
Ramen in einer Hühnerbrühe und Miso-Tare-fermentierte Sojabohnen-Paste mit Chashu-Schweinebauchbraten, Menma-eingelegtem Bambus, Aji Tamago-eingelegtem halben Ei, rotem Ingwer, Mais, Kimchi, Frühlingszwiebeln, hausgemachtem, schwarzem Knoblauch-Öl und Chili-Öl
21,16 €
Tonkotsu
Schweinebrühe-Königsklasse des Ramen mit Chasu, Ei, Lauch, Menma, Pilzen, Morcheln, Mais und hausgemachtem, schwarzem Knoblauch-Öl
21,16 €
Japanische Udon Nudelsuppen
Kitsune Udon
klassische Udonnudelsuppe mit frittierten Tofu-Taschen in einer klaren Dashi-Soja-Brühe und Frühlingszwiebeln
18,39 €
Udon Curry (leicht scharf)
Udonnudeln mit Kokosmilch, rotem Curry, Maniokwurzel, Gemüse, Pilzen, Paprika, Pakchoy, Ingwer und Zitronengras
18,39 €
Japanische Udon - Gebratene Udonnudeln
Alle Gerichte werden mit Gemüse, Erdnüssen, hausgemachter Sauce und selbst gerösteten Schalotten zubereitet.
Udon Xao Bao
mit Rindfleisch
17,86 €
Udon Xao Ga
mit Hühnerfleisch
17,86 €
Udon Xao Tom
mit Königsgarnelen
20,50 €
Udon Xao Vit
mit knuspriger Ente
22,48 €
Vegan - Vorspeise
Cuon Chay (2 Stück)
vegane Sommerrollen gefüllt mit Tofu, Reisnudeln, Karotten, Gurken, Mango, Avocado, Salat, Kräuter-Hoisin-Dip und Erdnüssen
7,81 €
Nem Ran Chay (2 Stück)
hausgemachte, frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit Glasnudeln, Karotten, Kohlrabi, Sojasprossen, Morcheln, Shiitakepilzen, Frühlingszwiebeln und Chili-Süß-Sauer-Dip
7,81 €
Soup Cot Dua
Kokosmilchsuppe mit Zitronengras, Zucchini und Pilzen
7,81 €
Goi Dau Basil
Salat mit Tofu, Basilikum, Kräutern, Avocado und hausgemachtem Dressing
10,45 €
Edamame
gekochte Sojabohnen mit Meersalz
6,49 €
Gyoza (vegan)
japanische Teigtaschen mit Gemüse, dazu hausgemachter Soja-Essig-Dip
7,81 €
Vegan - Hauptspeisen
Pho Xao Chay
gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, Gemüse, Koriander, Erdnüssen und selbst gerösteten Schalotten
16,54 €
Pho Chay
traditionelle Reisbandnudelsuppe mit verschiedenem Gemüse, Tofu, Frühlingszwiebeln, Koriander und Thai-Basilikum
15,21 €
Pho Dau Ap Chao
traditionelle Reisbandnudellsuppe mit geschwenktem Tofu und Pakchoy, Frühlingszwiebeln, Koriander und Thai-Basilikum
16,54 €
Bun Dau
Reisnudelsalat mit gebratenem Tofu, Kräutern, Salat, Erdnüssen und Röstzwiebeln, dazu eine Sauce nach Wahl
15,21 €
Bun Nam Xao Rau Ram
warmer Reisnudelsalat mit gebratenen Pilzen, vietnamesischer Minze, Kräutern, Salat, Erdnüssen, selbst gerösteten Schalotten und einer hausgemachten Sauce
17,19 €
Com Rau Xao
mit in Knoblauch geschwenktem Gemüse und Reis
13,89 €
Com Dau Cari - rotes Curry
Tofu und Gemüse in rotem Curry mit Kokosmilch, dazu Reis
15,21 €
Com Dau Cari - gelbes Curry
Tofu und Gemüse in gelbem Curry mit Kokosmilch, dazu Reis
15,21 €
Com Dau Xao Cai
in Knoblauch gebratener Tofu mit Pak Choi, dazu Reis
17,19 €
Com Dau Kho Nam
im Tontopf geschmorter Tofu mit Pilzen und Reis
15,21 €
Com Tron Dau
Reisbowl mit Tofu, verschiedenen Zutaten wie Salat, Kräutern, Kimchi, eingelegtes Gemüse und Mango, dazu eine hausgemachte Sauce
16,54 €
Udon Xao Chay - Japanisch
gebratene, japanische Udonnudeln mit Gemüse, Tofu, Erdnüssen, selbst gerösteten Schalotten, Koriander und hausgemachter Sauce
17,86 €
Udon Curry - Japanisch (leicht scharf)
Udonnudeln mit Kokosmilch, rotem Curry, Maniokwurzeln, Gemüse, Pilzen, Paprika, Pakchoy, Ingwer und Zitronengras
18,39 €
Vegan Tantanem Ramen - Japanisch
Ramen in einer veganen Brühe basierend auf Sesampaste mit Sojamilch, hausgemachtem Chili-Öl, Tofu-Hack, Mais, Bambus, rotem Ingwer, Lauch und Pakchoy
18,52 €
Vegan Tonkotsu Ramen - Japanisch
vegane Brühe mit Sojamilch, Tofu-Würfeln, vegane Tonkotsu Tare, Lauch, Menma, Pilzen, Morcheln, Mais, Pakchoy und hausgemachtem, schwarzen Knoblauch-Öl
